餐饮创业想加盟，这八大失败原因先相识，少掉坑别赔钱

2018年9月30日只要思想不滑坡，措施总比难题多天天一篇原创文章，这是第【136】篇图片来自网络没技术，没履历，加盟吧想创业，没技术，又没履历，如果有谁能交给我技术和履历就好了。于是加盟就应运而生了。

加盟这个模式，为餐饮创业者提供了不少便利，让快速开店成了可能。但，通过加盟来创业，也有许多人失败了。大多数人都喜欢看乐成的案例，可我以为，多研究失败的案例，也许瞄准备加盟的你更有用。

失败必有原因，只有找到了失败的原因，才气制止掉坑，制止走弯路。下面，来细数加盟失败的八大原因图片来自网络1、对加盟期望过高自己没履历，没技术，想着加盟就能解决一切问题。

就能保证自己赚到钱。一旦有了"保证"这个想法，离失败就很近了。无论是很是成熟的肯德基麦当劳的加盟体系，还是现在市场上泛起的初创加盟品牌，他们都无法保证加盟商一定赚钱。

创业者希望的是交了加盟费，就能稳赚不赔，尤其是在看了总部直营店以及部门加盟商的乐成案例之后，信心大增。殊不知，别人的乐成你无法复制，即即是让已经开店乐成的加盟商再开一家店，他也没有100%的乐成掌握。总部给你能提供的，是前人的履历以及供应链的配套服务，并在谋划中给与一定的指导。仅此而已。

真正掌舵的人，还是创业者自己，同样的课本，同样的老师，总有考100和不及格的。所以不要对加盟期望过高。加盟只是买来了一套方法，至于方法能不能发生成效，主要在自己。

2、加盟前观察不充实急于赚钱的心里，不光是创业者有，加盟品牌商同样也有。这也就造成了现在市面上的加盟商自己炒作出来几个直营店，然后就开始了收割之旅。

许多创业赚钱心切的小白就稀里糊涂的上了车，交了钱，效果发现除了卖物料，总比再没有此外服务，有难题寻求资助也得不到回复。上了当才明确，原来坑这么多，几万元的学费就这么打了水漂。

这都是因为加盟前观察不充实导致的。所以，这几项事情一定要做好1、相识加盟连锁的基本情况品牌做了多久，有什么优势和劣势，在当地有没有相关案例，总共需要几多投入，后期谋划有什么限制，加盟条约条款是怎样的等等一系列信息都要相识清楚。同时，不要守住一家相识，好比说做麻辣烫，加盟品牌随便算算也有十几家，多选几家同时联系相同，交织对比一下，做到心中有数，最后再思量选谁家。2、只看到了赚钱的店因为急于创业赚钱，考察加盟商的时候也会有"幸存者偏见"只看到了赚钱的店日进斗金，却忽略了那些关门倒闭的店。

赚钱的店，可以总结出来乐成的履历，有价值，但大多不行复制。而赔钱关门的店，他们是因为什么失败的，这个价值甚至比乐成履历含金量更高。3、加盟之前没有去过总部加盟之前没有去过总部考察，仅仅通过电话微信交流，因此带来的最大问题就是信息差池称。

尤其是总部方面虽然口头允许愿意接待，但以距离远，耗时长等捏词托词，由于赚钱心切，草草交了加盟费之后，才发现总部的实力并没有之前所说的那么大，更没有专业的运营团队。忏悔为时已晚。有不少加盟品牌，以免费加盟等低门槛吸引创业者，其本质则是销售机械设备及物料，圈了钱就跑路了。针对这一点，如果发现总部销售的设备在市场上容易找到，而且价钱低得多，则要多留意。

图片来自网络3、合约没看完就签字别以为这是笑话，这样的创业者大有人在，尤其是在加盟总部业务人员的敦促之下"你不签，后面 有人等着呢，这个区域有几小我私家在抢，错过了就只能重找地方了"听到这样的话，就着急了，生怕时机错过，草草签了条约交了钱，回去仔细看完才发现太多的不平等条约，忏悔也晚了。4、没搞清自己的身份还没弄清自己是创业者还是投资人，以为交了加盟费，雇了员工，自己就可以当甩手掌柜了，有了难题找组织，没有难题躺着赚。

谋划出了问题，就怪加盟太坑，啥都不管， 怪店长无能，不上心，怪主顾不行，事太多。认为掏了钱，加盟商就该为自己赚钱，这就纯粹是投资人的心态，而不是创业者。所以一定要清楚自己的身份，如果您是创业者，就别期望当甩手掌柜，点是自己的，只有自己用心才可能做好。

如果您定位自己是投资人，建议您寻找那种直管式的加盟品牌，您出钱出地方，剩下的都交给总部，只等着分钱就成。妥妥的甩手掌柜。选择尺度也很简朴，加盟费百万以上的值得思量，百万以下的，基本都是吊水漂，别抱太大的希望。

5、无法全身心的投入有不少加盟做餐饮店的老板，都是有着一份不错的事业，只想把餐饮当做副业来做，几多有些当投资人的意味。如果是这样，建议直接选择直管式的加盟。以现在的市场，纵然全身心的投入，想做好也很难，更别说这种"兼职"式的创业，乐成率更低。

或许率是为GDP做了孝敬，以关门大吉了结。尤其是拉上挚友一起加盟，自己掏钱，朋侪管店的。这种形式还牵扯到合资，就更庞大了。

所以在合资的时候，就要立好规则，先说好怎么散货，再说如何合资，收益怎么分配，治理权贵谁，这些都要明确。无论是兼职，还是合资，还是兼职+合资，最终失败的案例太多太多，这种方式建议审慎再审慎。

6、对自己的谋划能力过于自信对自己的能力自信，没问题，但千万别过于自信。考察了几家做的好的店，看了几个加盟商，就以为自己已经有足够的能力运营一家店了。更以为餐饮太简朴了，加盟商吧后勤的事情都办妥了，只需要找地方开张，就能主顾盈门了。

若有这样的想法，预计离关门也就很近了。加盟商提供的，只是前人的履历，以及成熟配套的产物。而做好一家赚钱的店，仅仅凭这两样，是达不到的。

开店磨练的是谋划者的运营能力，对于没有做过餐饮的小白来说，这一点还欠缺的太多。看别人做恰似很简朴，当自己实际上手之后才发现，光会技术不行，要的是综合能力。

7、资金不足，举债创业创业心急，资金不足，不惜举债也要干。这是最恐怖的做法，再没有明确赢利点的时候，动用杠杆来创业，一旦失败，结果都是难以蒙受的。

我接触过不少这样做的餐饮人，赔了钱，连最基本的生活保障都没有了，债主上门催债，亲戚反目成仇，不敢出门，看着太让人痛心了。可又有什么用呢？这一切不都是当初自己种下的恶果吗？之前写过一篇文章，就是说创业千万别乞贷，除非这个钱是别人投资你，不用还的。对于自有资金，也一定要做好计划。

在相识好加盟总部所需要交纳的用度之后，还要综合思量店肆租金，人员人为，日常运营等，分配好每一项，同时也要预留足够的流动资金，要保证有现金流。账上有钱心才不慌，小我私家建议，开店之时要做好赔半年到一年的准备，并留够这部门资金，这样谋划起来才会没有负担。

在账上没钱，店里没人的情况下，想做到理智决议是很是难的。开店，有钱很重要！8、掉臂家人的阻挡，租下了店面。掉臂家人的阻挡，依然加盟，租下店面，效果谋划不善赔了钱。

这样的例子也太多太多了。家人的支持，对于创业是很是关键的，外面累了一天，回家再挨家人一顿数落，这样的心情再带到店里，无论对于员工还是主顾，影响都是很是大的。家人不支持，暂时有事也没有人顶替，把自己牢牢的拴在了店里，成了孤苦伶仃，沦落于琐事，更无法思量谋划计谋，生意也难做好。

所谓家和万事兴，创业不光要思量自己，还要思量家人。坚强的后援有助于你的乐成。

图片来自网络最后创业是99死1生的事情，乐成是小概率事件，失败才是或许率。加盟，无非是花钱买来了技术，买来了前人的履历，真正想做好，还得靠自己。在行动之前，先看到那里有坑，能躲过坑，就已经离乐成进了一步。希望这篇文章能帮到想通过加盟创业的你，如果可以，也请你转发出去，资助更多的餐创小白，让他们在前行的路上少走一些弯路，少掉一些坑，少一些无谓的牺牲。

我是大宽，天天一篇原创文章，解决一个餐饮问题。接待你在评论区分享，与大家一起交流。你有哪位朋侪是不是也遇到了这样的问题？你可以把今天的内容分享给他，或许你能帮到他。

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